Ferrailleur, que du bonheur !

bonjour, moi je n'y connais rien en vigne ni aux lois qu'ils doivent respecter, j'ignore tout de cette maladie ou parasite  mentionnée et de ses enjeux ou risques, et si les traitements bios sont reconnus comme efficace ou pas ou meme étés testés ou sont tolérés. donc je m'abstient de juger sans rien savoir de ce domaine.

concernant le bio je n'ai pas les moyens d'acheter ces produits labelisés, donc je pourrais pas vous dire si on vit plus vieux ou l'inverse en mangeant bio.
j'ai vraiment confiance qu'aux légumes et fruits du jardin à mémé, meme si jardin n'est surement pas moins pollué que n'importe quel autre lopin de terre, et que mémé met de l'engrais comme tout le monde. naturels ou pas, tout engrais est chimique et perturbe le sol.
dans son cycle de vie normal, un fruit ne pousse pas dans des excréments d'animaux non plus, ceux là aménent des baciles et autres maladies propres à eux pouvant mettre à mal notre systéme immunitaire. des études sont dailleurs en cours il me semble sur la corrélation entre certaines affections auto immunes incurables et l'emploi de fumiers d'animaux dans les cultures.
temps que les causes restent inconnues et qu'on ne soupçonne que des facteurs, rien n'est à écarter.

le bio c'est une agriculture plus saine pour la planéte c'est indéniable, est ce que le produit est vraiment meilleur, il faudra encore du temps pour le savoir car ce n'est que le début.
ce qui est sur c'est qu'il vaut mieux du bio quand meme que de l'ogm

mais pour nourrir les milliards de gens que nous sommes sur terre, on manque de ressources, et le prix actuel des aliments est trop cher
donc le bio c'est bien pour ceux qui peuvent, mais c'est pas une solution à échelle planétaire avec la densité actuelle qui ne décroit pas..

massu2 a écrit:

plutot que de signé la pétition " pro bio" , buvez du vin bio ......

c'est pas con, vu que c'est pas une pétition pour son jugement, mais juste une lettre de soutient, autant boire de son vin
si on signe tu crois qu'il nous envoit un baril ?

je croie pas , mais  en faite j en sait rien

mais pour ce qui est de l agri bio, c est un vaste sujet, et comme tout label il est contourner et contournable
perso moi je suis dans la culture de la betterave , et j ai un copain qui fait du bio
son ble est vendu au alentour de 400 euro /tonne  moi 170 euro/ tonne
les patate lui c est 2 euros le kilo moi 0.4 euro/kilo
donc on est pas dans du tout dans le meme raisonement

pour rappel l année 2003 avait été une année avec une très forte pression mildiou resultat les bio n ont recolter que moitier  de ce qu il récoltait d habitude et après 8 mois de consevation 90 % des tubercules restant sont partie en pourriture , résultat au prinptent 2004 il n y avait pas assez de plan bio
afin de pouvoir planter des pomme de terre , une dérogation leur a été accorder afin d utiliser du plan conventionnel

juste pour l hHistoirel la famine en Irlande il y des siècles qui conduisit les irlandais a migré au Amérique à été du notament à 3 années calamiteuse en pomme de terre du aux mildiou

c est exactement vraix , mais le monde est ainsi fait
Coluche résumait la situation d une façon très limpide " quant on pense qu'il suffirait que les gens n en achètent plus pour que ça se vendent pas , alors qu elle misère"

les chose ne sont jamais dù aux hasard si y a une agriculture intensive , des grandes surface , des multinational du recyclage, c est parce qu il y a une demande ou une offre de produit et de service , bref un marché
et nous somme belle et bien aujourd huit dans une une economie de marché, qui plus est mondialisé et le tous dans un cadre démocratique

pour ce qui est du souhait de manger selon les critère bio, c est possible  rien t empèche de faire toi meme ta production ou d acheté des produit bio
après c est un choix de budget, y faudra bien rogner sur d autre poste de dépense (vacance , automobile ciné , resto)  c est un peu le revert de la medaille

c est le consomateur qui doit etre l acteur de son  alimentation, et qu on me dise pas qu ils ont le couteaux sous la gorge
on pourrait encore disserté sur les ogm et autre gaz de schiste ...................

il n'y a pas assez de producteur sur votre territoire l'essentiel des produit sont importer d'autre pays
je préfère consommer local si ces bio ou agriculture raisonné ces cool si non pas grave .

après tu peu te faire un petit élevage de lapin si sa te branche si bien sur tu as un jardin ,
ou si tu aime les poules te faire un poulailler ces très accessible tu prend des poussins tu les bichonnes 4 mois
et hop tu invite des amies et petite journée d'abatage et petites soiré sympa entre pots .

oui et les oies il y a au moins a manger pour une personne

après pour ce qui est des multinationnale elles ont un conseil d administration, des actionnaires, des assemblées general
rien t empèche de prendre des parts et de discuter le bout de gras

pour ce qui est de derich et gde les 2 plus grand du secteur des ferreux et non-ferreux, font quand même se rappeler qu il y a 30 ou 40 ans ils n avaient pas cette taille et cette diversifications d activitées,
si y sont aux niveau actuelle y a bien plusieur raisons
click sur wikipedia des mot comme " daniel derichebourg", "claude dauphin", "trafigura", moi perso ca me laisse assez réveur

bon gde  est encore entendu pour une affaire de pesé non en règle et la gestion d une décharge occuper par les habitants de la commune

je suis par contre prét à me faire inviter chaque mercredi et manger du poulet carrouf djà cuit avec l'embalage et qui a courru librement dans sa cage lol
une fois que je paye pas, moi je veux bien en manger pour faire plaisir aux gens

comme tu dis c'est pareil avec le saumon, je trouve aussi une autre qualité quand je manges du saumon qu'on me raméne de la mer, et du saumon qui a poussé en barquette dans un lavabo.

c'est idem avec le fromage, tu achétes du comté à la coupe, si tu cuisines du saumon avec par exemple pour rester dans le sujet, tu vas te faire un festin de dieu et une tartiflette de roi.
pour avoir tenté le fromage carrefour en cuisine, excusez moi mais c'est pas du fromage, une fois fondu  ca ressemble à de l'huile à moteur, de la mayonnaise, du plastique, à beaucoup de choses n'étant pas homogénes et à tout sauf du fromage.
ca donne pas envie de leur acheter du poulet.

je suis pas expert culinaire ni ingénieur chimiste, ni fromager, mais la décomposition ou la carbonisation des produits carrefours alimentaires ne ressemble pas à celle d'un produit normal et me laisse intérrogatif.

le pain carrefour, les oiseaux le mangent meme pas chez moi, je sais bien que je créche dans une foret du canada et que les moineaux ont pas l'habitude du pain, mais quand meme il y a un truc.
au bout de 15jours je ramasse mes morceaux de pain moisis car meme les rats y touchent pas !!

et attendez que ca soit gde ou casch métal qui se mettent a faire du pain et élever des poulets et du fromage  

massu, il faudrait descendre a combien pour qu'un mec comme toi puisse faire de la volaille?
à 4.50 je sais pas comment s'en sort mon pote sauf compenser par le nombre et volume!
chaque fermier ou particulier du coin vends a ce tarif là sans charges ni véto! et meme plus souvent à 5 € ...

Dernière modification par Bachlot (2014-03-04 17:43:58)

tortuga09 a écrit:

après tu peu te faire un petit élevage de lapin si sa te branche si bien sur tu as un jardin ,
ou si tu aime les poules te faire un poulailler ces très accessible tu prend des poussins tu les bichonnes 4 mois
et hop tu invite des amies et petite journée d'abatage et petites soiré sympa entre pots .

les poules ca fait du bruit et ca chie partout 
il faudra vraiment me trouver une ardente épouse qui aime entretenir le feu pendant que je m'occupe des lapins et des poulets et que je vais au bois
ou qu'elle le fasse a ma place mdr
car si je fais tout çà aprés le boulot elle va vite se barrer car je vais pas la voir souvent je crois
il faut etre a la retraite pour faire tout çà ? vivement les 35h lol
t'imagines que j'ai posé les 1ers congés de ma vie au bout de 15ans lol je savais meme pas remplir le papier j'ai du demandé qu'on me le fasse
sinon oui j'ai un bout de jardin, je pense embaucher des polonais dailleurs, c'est multinationnal c'est dans l'ére du temps lol
je retiens ton idée d'inviter des filles pour vider les poulets

ben les prix sont moindre  qu il ya a 50 ou 100 ans

le faites c est que la part de l alimentation a diminuer dans le budget des menages pour 2 raisons
1 _ l agriculture intensive et les I A A  industri agro alimentaire produise moin chère qu avant
2 _ l alimentation n est plus la priorité , aujourd hui en effet on cuisine plus , on mange plus chez soit, on se  sert au drive et surtout les gens prefère les vacance , la hi fi, les fringue etc et cela au depend de leur alimentation

par contre pour acheter 15 pilon de poulet chez kfc a 17 euro ou un menu big mac a 15 euro chez mc do là y a du monde  et je le deplore sincèrement.

c est un changement de mode alimentaire, perso je fait des patates pour le marché libre et d autre pour mc cain et bien depuis 10 ans la part de patate mc cain en france  a augmenter de 25 % et le marché libre a baisser de 25 %

mais qu est ce que l on peut y faire, c est leur choix et le consomateur est ROI.
je vais pas obliger les jeunes et les citadins a gouter des pieds panée de cochon , de l andouillette , de la cervelle, des tripes, du moue etc sous prétexte que MOI je préfère ca a un big mac ou kebab

faut bien produire ce qui se vend

a toute heure , surtout que là elle est fraiche du cochon tuer y  a 10 jour
et je te parle pas des pied panée, du boudin noir
et les cotelette qui reduise pas a la cuisson



une fois on a comparé un cochon industriel et un cochon traditionnel elever en un an
les 2 annimaux on ete tuer le lundi pour etre decouper et cuisiner le mercredi
et ben le mercredi matin sous le cochon industriel y avait une grosse flaque grasse et visqueuese

là tu comprend mieux..... xd